by 2歳の頃の娘
子供の事を考えると、勉強?運動?体験?睡眠?食事?・・・
更に詳しく突き詰めていくと、
「絵本は毎日読み聞かせた方が良いのかな?」、「ペットを飼うことも命の勉強かな?」
「テレビばっか見せて良いのかな?」、「ご飯は何を食べさせてあげれば良いのかな?」
「何をしてあげたらいいか分からない」
「何から調べて良いか分からない。」
そんな事思ったことありませんか?
子供にとって、脳の発達&体の成長&心の成長には全てが大切です。
子育ての悩みは上げたらきりがありません。
まずは第一歩、子供の成長には欠かせない”栄養”について勉強しましょう!
子供の脳に良い食べ物をまとめましたので参考にして下さい。
育脳の為にした方が良い事
まずは朝食を食べよう。
朝にエネルギーをチャージすることが最高のパフォーマンスの発揮に繋がる!
軽く運動をしよう。
軽い運動で、脳に栄養を運ぶ血流を良くしてあげましょう!
良く寝よう。
脳みその記憶定着とリセットは一番大事!
会話をしよう。
親子のコミュニケーション。脳のシナプス形成には会話が一番!
たまには息抜きも必要。
ゲームやYouTubeはだめと決めつけるのは親の自分たちもストレスが溜まります。
親も子供も気分は常にリフレッシュしたほうが集中力は高まります。
【良質な栄養を知ろう!】
① 良質な不飽和脂肪酸(DHA・EPA・αリノレン酸・アラキドン酸)
→頭の働きを良くし、記憶力を高める。(オメガ3系脂肪酸とも呼ばれる)
【含まれている食べ物】
マグロ、ブリ、サバ、等の青魚、ゴマ、ゴマ油、エゴマ油、
キャノーラ油(日本製はあまり好ましく無い。)、シソ油、
ほうれん草、大根、春菊、カブなどの冬野菜、サザエ、
あさり、アワビ、レバー、卵、鶏ささみ等、
粉ミルク(アラキドン酸を含むもの)
★青魚に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)
脳内の血流が良くなり、集中力、記憶力が良くなる。
体内で作れないので食品からしか摂取出来ない。
酸化しやすいいので抗酸化作用のある緑黄色野菜、
柑橘類と組み合わせて食べると良い。
② レシチン
→物を考える神経伝達物質の合成に欠かせない栄養素。記憶力の向上
【含まれている食べ物】
納豆、豆腐、しょうゆ、味噌等の大豆食品、卵黄(※)
※卵黄には飽和脂肪酸、コレステロールが多く含まれている為、
過剰摂取は高脂血症、動脈硬化を招くので注意
③ ブドウ糖
→脳のエネルギー(脳のエネルギーはブドウ糖のみ!)、全エネルギーの約25%は脳で消費。一日120g必要。
【含まれている食べ物】
砂糖、米、パン、麺類等の穀物類、ブドウ、バナナ等の果物、
ゴボウ、イモ等の混載類、チョコ・ケーキ(※)
※菓子類には脂質が多く、肥満の元になるので注意!
④ ビタミンB1
→脳の機能に作用するビタミン。脳内の代謝を良くして集中力・記憶力を高める。糖質、分岐脂肪酸の代謝作用もある。
【含まれている食べ物】
豚肉、大豆食品、のり等
⑤ カルシウム
→イライラ抑制(集中力の低下を抑える)。成長期には骨格を作るうえでも重要。
【含まれている食べ物】
牛乳、チーズ等の乳製品
⑥ トリプトファン
→脳の働きを良くし、集中力を高めるセロトニンを作り出すために必要。
【含まれている食べ物】
バナナ、白米、納豆、あずき、そば、豆乳、
ヨーグルト、アーモンド、枝豆、たらこ等
⑦ タンパク質
→タンパク質からならアミノ酸は情報伝達(物を考え、読み解く)を担う神経伝達物質。
動物性、植物性をバランスよく摂取するといい。パイナップル、キウイ等の分解酵素と組み合わせで消化しくなる。
【含まれている食べ物】
豚肉、鶏肉、牛肉等、魚、卵、大豆、納豆等
⑧ テオブロミン
→大脳皮質を刺激し、集中力、記憶力、思考力を高める。リラックス効果もあり。
【含まれている食べ物】
チョコ、ココア
⑨ 亜鉛
→神経細胞間の伝達物質を合成する成分で記憶力向上
【含まれている食べ物】
牡蠣、ウナギ、牛もも肉、レバー(豚・鶏)、大豆、そば、カシューナッツ
⑩ チロシン
→脳の活性化でドーパミンやノルアドレナリンを作る原料。思考力、集中力を高める。
【含まれている食べ物】
チーズ、大豆、たけのこ
【大人も食べた方が良い食べ物】
・バナナ
他種類の糖質が含まれている為、それぞれの糖質がブドウ糖に変わる時間差が違うので
長持ちする脳に良い食べ物。
・クルミ
オメガ脂肪酸、ビタミンB6、マグネシウム(記憶保護)
・ワイルドサーモン
オメガ脂肪酸(DHA)
・緑茶
含まれる物質が神経伝達回路の働きを高め、認知に機能強化
(最近のスイス バーゼル大学の研究)
・ブルーベリー
フラボノイド(記憶力、認知)
・ほうれん草
カリウム(脳細胞へのダメージ軽減)、葉酸(認知予防)、
マグネシウム、ビタミン
・ブロッコリー
コリン(記憶力維持)、ビタミンK(認知予防)
・ウコン
クルクミン(血管の炎症予防、血中コレステロール低下で脳を守る)
・トマト
リコピン(抗酸化で脳細胞を守る)、リコピン(記憶力保護)
・ダークチョコ
集中力、ひらめき工場、抗酸化、フラボノイド(脳内血中改善)
・どんぐりスカッシュ(冬カボチャ)
葉酸(神経伝達の手助け)、ビタミンB12
①バランスよく食べる
②よく噛んで食べる
③やわらかいものばかリ食べない
迷ったら「マゴハヤサシイ」を思い出すとイイですよ♪
マメ、ゴマ、ハ(ワ)カメ(海藻)、ヤサイ、サカナ、シイタケ(キノコ類)、イモ
おいらはゆとり そこのイクメンおいらと一緒に頑張ろうぜ!
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【参考HP】
https://moomii.jp/kosodate/foodsforbrain-children.htmlmoomii.jp
www.zontaoakville.com
allabout.co.jp
www.kami-shoku.com
www.topics100.net