おいらはゆとり。

ゆとりなりに人生を楽しみます。1990年生まれ。2児の父。


【2017年度版】子供の脳に良い食べ物まとめ【知っといて欲しい10種類】

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by 2歳の娘

子供の事を考えると、勉強?運動?体験?睡眠?食事?・・・

更に詳しく突き詰めていくと、
「絵本は毎日読み聞かせた方が良いのかな?」、「ペットを飼うことも命の勉強かな?」
「テレビばっか見せて良いのかな?」、「ご飯は何を食べさせてあげれば良いのかな?」

「何をしてあげたらいいか分からない」
「何から調べて良いか分からない。」

そんな事思ったことありませんか?

子供にとって、脳の発達&体の成長&心の成長には全てが大切です。

子育ての悩みは上げたらきりがありません。
まずは第一歩、子供の成長には欠かせない”栄養”について勉強しましょう!

子供の脳に良い食べ物をまとめましたので参考にして下さい。

【良質な栄養を知ろう!】

① 良質な不飽和脂肪酸(DHA・EPA・αリノレン酸・アラキドン酸)

 →頭の働きを良くし、記憶力を高める。(オメガ3系脂肪酸とも呼ばれる)

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【含まれている食べ物】
 マグロ、ブリ、サバ、等の青魚、ゴマ、ゴマ油、エゴマ油、
 キャノーラ油(日本製はあまり好ましく無い。)、シソ油、
 ほうれん草、大根、春菊、カブなどの冬野菜、サザエ、
 あさり、アワビ、レバー、卵、鶏ささみ等、
 粉ミルク(アラキドン酸を含むもの)

★青魚に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)
 脳内の血流が良くなり、集中力、記憶力が良くなる。
 体内で作れないので食品からしか摂取出来ない。
 酸化しやすいいので抗酸化作用のある緑黄色野菜、
 柑橘類と組み合わせて食べると良い。

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② レシチン

 →物を考える神経伝達物質の合成に欠かせない栄養素。記憶力の向上
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【含まれている食べ物】
 納豆、豆腐、しょうゆ、味噌等の大豆食品、卵黄(※)
※卵黄には飽和脂肪酸、コレステロールが多く含まれている為、
 過剰摂取は高脂血症、動脈硬化を招くので注意

③ ブドウ糖

 →脳のエネルギー(脳のエネルギーはブドウ糖のみ!)、全エネルギーの約25%は脳で消費。一日120g必要。
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【含まれている食べ物】
 砂糖、米、パン、麺類等の穀物類、ブドウ、バナナ等の果物、
 ゴボウ、イモ等の混載類、チョコ・ケーキ(※)
※菓子類には脂質が多く、肥満の元になるので注意!

④ ビタミンB1

 →脳の機能に作用するビタミン。脳内の代謝を良くして集中力・記憶力を高める。糖質、分岐脂肪酸の代謝作用もある。
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【含まれている食べ物】
 豚肉、大豆食品、のり等

⑤ カルシウム

 →イライラ抑制(集中力の低下を抑える)。成長期には骨格を作るうえでも重要。
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【含まれている食べ物】
 牛乳、チーズ等の乳製品

⑥ トリプトファン

→脳の働きを良くし、集中力を高めるセロトニンを作り出すために必要。
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【含まれている食べ物】
 バナナ、白米、納豆、あずき、そば、豆乳、
 ヨーグルト、アーモンド、枝豆、たらこ等

⑦ タンパク質

 →タンパク質からならアミノ酸は情報伝達(物を考え、読み解く)を担う神経伝達物質。

 動物性、植物性をバランスよく摂取するといい。パイナップル、キウイ等の分解酵素と組み合わせで消化しくなる。
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【含まれている食べ物】
 豚肉、鶏肉、牛肉等、魚、卵、大豆、納豆等

⑧ テオブロミン

 →大脳皮質を刺激し、集中力、記憶力、思考力を高める。リラックス効果もあり。
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【含まれている食べ物】
 チョコ、ココア

⑨ 亜鉛

→神経細胞間の伝達物質を合成する成分で記憶力向上
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【含まれている食べ物】
 牡蠣、ウナギ、牛もも肉、レバー(豚・鶏)、大豆、そば、カシューナッツ

⑩ チロシン

→脳の活性化でドーパミンやノルアドレナリンを作る原料。思考力、集中力を高める。
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【含まれている食べ物】
 チーズ、大豆、たけのこ

【大人も食べた方が良い食べ物】

・バナナ
 他種類の糖質が含まれている為、それぞれの糖質がブドウ糖に変わる時間差が違うので
 長持ちする脳に良い食べ物。

・クルミ

 オメガ脂肪酸、ビタミンB6、マグネシウム(記憶保護)

・ワイルドサーモン
 オメガ脂肪酸(DHA)

・緑茶
 含まれる物質が神経伝達回路の働きを高め、認知に機能強化
 (最近のスイス バーゼル大学の研究)

・ブルーベリー
 フラボノイド(記憶力、認知)

・ほうれん草
 カリウム(脳細胞へのダメージ軽減)、葉酸(認知予防)、
 マグネシウム、ビタミン

・ブロッコリー
 コリン(記憶力維持)、ビタミンK(認知予防)

・ウコン
 クルクミン(血管の炎症予防、血中コレステロール低下で脳を守る)

・トマト
 リコピン(抗酸化で脳細胞を守る)、リコピン(記憶力保護)

・ダークチョコ
 集中力、ひらめき工場、抗酸化、フラボノイド(脳内血中改善)

・どんぐりスカッシュ(冬カボチャ)
 葉酸(神経伝達の手助け)、ビタミンB12


①バランスよく食べる
②よく噛んで食べる
③やわらかいものばかリ食べない

迷ったら「マゴハヤサシイ」を思い出すとイイですよ♪

マメ、ゴマ、ハ(ワ)カメ(海藻)、ヤサイ、サカナ、シイタケ(キノコ類)、イモ

おいらはゆとり そこのイクメンおいらと一緒に頑張ろうぜ!

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【参考HP】
moomii.jp
www.zontaoakville.com
allabout.co.jp
www.kami-shoku.com
www.topics100.net

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